Aberto ao público, curso, que acontece em novembro, tem inscrição gratuita

A Monsanto Nordeste, em parceria com o Sesi, inova mais uma vez ao lançar um projeto voltado para a comunidade. Desta vez, trata-se de uma iniciativa com o objetivo de melhorar a qualidade alimentar e nutricional da população, o Projeto Cozinha Brasil. As atividades serão realizadas em quatro bairros de Camaçari e Dias D’àvila durante todo o mês de novembro, ministradas por nutricionistas e auxiliares de cozinha. Na próxima semana, a partir do dia 10, a ação irá acontecer no bairro Dois de Julho, na escola Luiz Pereira Costa, onde os interessados deverão se inscrever.

A mobilidade será permitida pelo uso do caminhão adaptado com cozinha didática. No total serão 480 vagas e o primeiro bairro a ser contemplado está sendo o Poch 1. Depois do bairro Dois de Julho, as atividades ocorrerão, nesta terceira semana do mês, em Dias D´ávila. As inscrições são gratuitas e abertas a toda população. O inscrito recebe ainda material didático para acompanhar o curso.

Quem participar do Projeto aprenderá a evitar o desperdício, aproveitando os alimentos de forma inteligente, além de poder criar uma dieta de baixo custo e alto valor nutritivo. Planejamento de compras, leitura de rótulos, função e higienização dos alimentos são alguns dos assuntos que serão tratados. Para quem acha que cascas e talos devem ir direto para a lixeira, uma surpresa: considerados sobras, essas partes de legumes, verduras e frutas podem render saborosas e nutritivas receitas.

Cento e vinte pessoas serão atendidas em cada bairro. Para quem trabalha ou estuda, a boa notícia fica por conta da flexibilidade de horário. Serão três horários disponíveis: 9h às 11h20, 13h às 15h20 e 15h40 às 18h Ao final do curso, os participantes que tiverem mais de 75% de freqüência receberão um certificado e um livro de receitas.

Responsabilidade Social

Alguns fatores como segurança alimentar, preservação ambiental e otimização de recursos pautam a filosofia da Monsanto e suas ações para a comunidade. O Projeto Cozinha Brasil é mais do que uma iniciativa de educação alimentar, é um estímulo ao consumo consciente e à simplicidade voluntária. A previsão é de que o projeto continue no próximo ano atendendo bairros de cidades vizinhas.

Fonte: Texto & Cia

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