A Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), em parceria com a Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, promove até sexta-feira (22), em Cruz das Almas, um curso sobre processamento e utilização da mandioca para os técnicos das regiões sul e extremo sul da Bahia.

Serão abordados assuntos sobre o beneficiamento da cultura, como as boas práticas de fabricação, os diversos usos da mandioca na alimentação humana e animal, desintoxicação e utilização da manipueira, que é o resíduo da industrialização da mandioca.
As aulas acontecem a partir das 8h, sendo ministradas por técnicos e pesquisadores da Embrapa.

Fonte: Agecom

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Cruz das Almas