São José do Jacuípe é um município brasileiro do estado da Bahia. Sua população recenseada em 2000 pelo IBGE era de 9.233 habitantes. O mesmo IBGE estima que sua população em 2005 ( 1 de Julho de 2005 ) seja de 6.184 habitantes. Foi desmembrado do Município de Capim Grosso, sendo sua data de emancipação 13 de Junho de 1989. Está situado a 286 km de Salvador, e sua área é de 369,23 km².

Abriga em seu território a represa do mesmo nome, a qual deu um grande impulso ao desenvolvimento do município. Está situado em uma área muito castigada pela estiagem, entre os municípios de Capim Grosso e Mairi.

A economia do município está baseada na agricultura e na pecuária,com pequena atividade industrial e comercial, notadamente na área de serviços. A cultura do sisal é também muito importante para a economia local, devido à dificuldade em desenvolver outras culturas, notadamente em razão das características climáticas do semi-árido, onde pode ocorrer grandes períodos de estiagem, o que inviabiliza outras lavouras menos resistentes, e por vezes dizima a pequena pecuária existente. Esta cultura do sisal, a qual gera vários empregos, empregando inclusive mão-de-obra infantil, como tem sido amplamente noticiado pela imprensa, tem também seu lado perverso: o grande número de mutilados pelo motor que faz a extração da fibra, muitos dos quais desassistidos pela previdência social, em razão de não possuirem registro em carteira, o que faz com que não tenham direito a aposentadoria ou indenização, tornando essas pessoas dependentes da família, e abandonadas pelo Estado.